Neapolitanische oder amerikanische Pizza – welcher Stil passt besser zu München?

Pizza gibt es in unzähligen Varianten, doch zwei Stile dominieren die weltweite Pizzaszene: die traditionelle neapolitanische Pizza und die amerikanische Pizza. Doch welcher Stil passt besser zu München? Lass uns die Unterschiede und Vorzüge beider Varianten erkunden!

Neapolitanische Pizza – die italienische Kunst

Die neapolitanische Pizza stammt aus Neapel und steht für Tradition und Handwerkskunst. Sie wird mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten zubereitet und in einem sehr heißen Ofen für nur 60 bis 90 Sekunden gebacken.

Merkmale der neapolitanischen Pizza

• Dünner Boden: In der Mitte weich, mit einem luftig aufgegangenen Rand.
• Einfache Zutaten: Meist nur Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum.
• Holzofen-Charakter: Schnell gebacken, oft mit leicht angekohltem Rand.
• Authentischer Geschmack: Puristisch, mit Fokus auf einzelne Aromen.

Amerikanische Pizza – großzügig belegt und vielseitig

Die amerikanische Pizza entwickelte sich unabhängig von der italienischen Tradition und setzt auf eine reichhaltige Zubereitung mit dickem Teig und vielen Belägen.

Merkmale der amerikanischen Pizza

• Kräftiger Teig: Weicher und dicker als bei der neapolitanischen Pizza.
• Viel Käse und Belag: Oft mit extra Käse, Fleisch oder Gemüse.
• Längere Backzeit: Dadurch ein knusprigerer Boden.
• Kreative Variationen: Von BBQ Chicken bis hin zu tiefen Pizzaschichten.

Welcher Pizzastil passt besser zu München?

München ist eine Stadt, die gutes Essen liebt – sei es traditionell oder modern. Während die neapolitanische Pizza für Puristen ideal ist, begeistert die amerikanische Pizza mit ihrem großzügigen Belag und dem kräftigen Teig.

Warum die neapolitanische Pizza München erobert:

• Perfekt für Liebhaber der italienischen Küche.
• Leichter und bekömmlicher durch weniger Belag.
• Passt zu Münchens Genusskultur und der Liebe zu handgemachten Speisen.

Warum die amerikanische Pizza ideal für München ist:

• Deftiger Geschmack – passend zur bayerischen Esskultur.
• Ideal für gesellige Abende mit Freunden oder Familie.
• Mehr Belag für ein sättigendes Erlebnis.

Worauf hast du Lust?

Ob dünn und puristisch oder dick und üppig – beide Pizzastile haben ihren Reiz. In München kannst du den perfekten Pizzastil für dich entdecken. Also, welche Variante passt besser zu deinem Geschmack?