36 cm Pizza in München warum Größe eben doch zählt
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Welcher Wein passt zu Pizza? Ob Margherita, Salami oder Quattro Formaggi – entdecke die besten Wein-Pizza-Kombinationen und was sie so besonders macht!
Pizza und Wein – eine Kombination, die auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen mag, aber tatsächlich perfekt harmoniert. Die richtigen Aromen bringen die besten Eigenschaften von Pizza und Wein zur Geltung. Doch welcher Wein passt zu welcher Pizza? Hier sind die besten Kombinationen für einen perfekten Genuss!
Die klassische Pizza Margherita mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum braucht einen Wein, der ihre fruchtigen und cremigen Aromen ergänzt. Ein Chianti aus der Toskana mit seiner leichten Säure und Kirsch-Noten passt ideal.
Die würzige und leicht scharfe Salami-Pizza verlangt nach einem kräftigen Rotwein. Ein Primitivo aus Apulien bietet dunkle Beerenaromen, sanfte Tannine und eine leichte Süße, die das Fett der Salami ausbalanciert.
Die Pizza Quattro Formaggi mit Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Provolone braucht einen Wein mit ausreichend Körper. Ein cremiger Chardonnay mit dezenten Vanille- und Butternoten passt perfekt zu den intensiven Käsesorten.
Die feurige Pizza Diavola mit scharfer Salami oder Peperoni verträgt einen kräftigen, würzigen Rotwein. Ein Syrah (Shiraz) mit pfeffrigen und beerigen Aromen ergänzt die Schärfe perfekt.
Die erdigen Aromen der Pizza Funghi mit frischen Champignons harmonieren wunderbar mit einem eleganten Pinot Noir. Seine sanfte Säure und fruchtigen Noten lassen die Pilzaromen noch intensiver wirken.
Die Pizza Tonno mit Thunfisch und Zwiebeln profitiert von einem frischen, säurebetonten Sauvignon Blanc. Seine Zitrusaromen und mineralische Note ergänzen den salzigen Fischgeschmack perfekt.
Die leichte Pizza Vegetariana mit viel Gemüse braucht einen ebenso frischen Begleiter. Ein fruchtiger Rosé mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren passt hervorragend.
Die richtige Kombination aus Pizza und Wein hebt das Geschmackserlebnis auf ein neues Level. Ob klassisch mit Rotwein oder überraschend mit Weißwein – es gibt für jede Pizza den passenden Wein.
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